ベサニー・ワイマークSCORE8.7

香り

シャープさも感じる甘い匂い。マンゴーのチャツネやライムのピクルスが混ざりあったような印象。ブランデー入りのスナップビスケットとオレンジブロッサムウォーター。バニラペーストとココナッツクリーム。カレーリーフ、コリアンダー、マスタードシード。熟れていないプラムを思わせるシャープな香り。

味

口当たりは、ミディアムボディからフルボディ。完熟したジューシーなモモとプラム。たっぷりの黒糖。ピーチのフレーバーを付けた甘い紅茶。シェリー漬けのレーズン。砂糖漬けのショウガ。生ライムの皮や、さらに酸味の強いライムのピクルス。ちょっと焦げたフレンチトースト。

フィニッシュ

余韻は長い。ピーチ味のアイスティーに、ねっとりしたジンジャーケーキ。いちばん最後に、かすかなセージを思わせる後味がある。

コメント

複雑な味わいで、香味のバランスがとれている。しっかりと重量感もあり、飲み心地が美味しい。オーストラリアの実力を実感するウイスキー。